DE LA MAR
A CASA TEVA
NOTÍCIES
Reportatge a Menorca.info
Fa uns dies van passar pel viver els amics de menorca.info i van fer un petit reportatge de la feina que fem a Muscleres González. Va ser un plaer, com sempre, rebre'ls a casa i fer una bona xerrada amb ells. Si voleu llegir la notícia podeu anar a l'enllaç.
Muscleres González
QUI SOM
El Port de Maó és únic en molts aspectes, també en el biològic. Les seves corrents submarines d’aigua dolça i el nivell de plàncton existent permet el cultiu de mol·luscs.
Muscleres González és una empresa ubicada en el Port de Maó que es dedica al cultiu, depuració, envasat, expedició i comercialització de mol·luscs bivalves vius.
Producte de proximitat
Apostem per una política on la qualitat i la seguretat alimentària dels nostres productes és fonamental, garantint un producte de proximitat de màxima qualitat.
De la mar a casa teva
Producte fresc?
PRODUCTE VIU!
Actualment, la competència és molt gran, fet pel qual hem optat per treballar tan sols amb productes que podem mantenir a les muscleres o al centre de depuració vius. D’aquesta manera s’extreuen de l’aigua i en menys d’una hora estan a mans dels nostres clients proporcionant un producte totalment fresc..
Neteja i selecció
El procés de neteja i selecció ha estat una de les grans millores que hem dut a terme a Muscleres González.
Depuració
El procés de depuració és crucial per a garantir la seguretat alimentària dels mol·luscs.
Expedició
L'etiquetatge del producte final constitueix un element bàsic de la traçabilitat.
